Карась — простая и вкусная рыба обитающая почти во всех водоемах нашей страны, из него я люблю готовить разные блюда, сегодня есть желание приготовить и рассказать Вам на Eshpeydelay.ru как запечь фаршированного карася в духовке.
Рецепт фаршированного карася в духовке:
Как приготовить фаршированного карася: Вкусный пошаговый рецепт с фото
Берём, большого карася, удаляем чешую. В прошлом рецепте запекания карася в духовке я подробно описывала процесс чистки карася.
Делаем разрез и вытаскиваем все внутренности.
Промываем, обсушиваем, натираем солью и откладываем в сторону.
Полстакана гречки отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Луковицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать гречку, лук и сырую икру от карася, предварительно убрав плёнки.
посолить поперчить и нафаршировать карася.
Сделать надрезы по хребту, положить на противень, добавить 100 мл. воды и поставить в духовку запекать 1 час при 200 градусах. За 20 минут до готовности фаршированных карасей достать, смазать обильно сметаной и допечь.
Достать фаршированного карася из духовки и переложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт фаршированного карася:
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
Предлагаю Вам ознакомиться с похожими рецептами приготовления карася в духовке:
— Карась запеченный в духовке в сливочном соусе;
— Карась запеченный в духовке, на луковой подушке;
— Карась в томатном соусе;
— Караси запеченные с грибами и яйцами;
— Рыбный рулет из карася.
