Горошница — лучший рецепт. Как приготовить горошницу

Горошница – это очень вкусная, сытная и полезная каша. Это блюдо родом из моего детства, отец иногда варил её. И ели горошницу, именно заправив свежим репчатым луком и растительным маслом.

Какая же это была вкуснятина, к сожалению сейчас её готовят в семьях крайне редко. А зря, во многих странах блюда из гороха являются национальными, это растение семейства бобовых богато витаминами и микроэлементами, способствует улучшению пищеварения и содержит большое количество белка, именно по этому данное блюдо включают в постные и диетические меню. Его можно употреблять не только в виде каши, но и как гарнир. Сегодня я пошагово и с фото расскажу Вам как сварить горошницу вкусно и быстро.

Рецепт горошницы

рецепт горошницы

  • 300 грамм гороха;
  • 1 луковица;
  • растительное масло нерафинированное;
  • соль по вкусу.

Как сварить горошницу в кастрюле. Пошаговый рецепт с фото

С вечера промоем горох, зальём водой и оставим на ночь размачиваться.

горох в водеУтром он размокнет

размокший горохПересыпаем горох в кастрюлю, нальём воды, чтобы она немного его покрывала и ставим варить.

размокший горох в кастрюлеКогда закипит, снимем пену и варим на медленном огне, изредка помешивая до готовности. В процессе варки добавляем соль, по вкусу.

как сварить горошницуЕсли горох свежий то варить придётся час, а если старый то все полтора.

Пока блюдо варится, почистим и помоем луковицу.

Мелко, мелко её порежем.

мелко нарезанный лукБерём погружной блендер и превратим горох в пюре.

горошница фотоВ гороховое пюре добавим лук и перемешаем.

вкусная горошницаНаша вкусная горошница готова. Теперь Вы знаете как ее приготовить.

Готовую горошницу раскладываем по тарелкам, добавив в каждую  по столовой ложке нерафинированного растительного масла, и подаём к столу.

горошницаПриятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт горошницы:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Светлана:

    Очень вкусная горошница. И почему я её так давно не готовила. Понравилась добавка лука, придаёт неповторимый вкус и прекрасно сочетается с горохом.

    *//* *Убрать ссылки с изображений */ function devise_imagelink_setup() { $image_set = get_option( 'image_default_link_type' ); if ($image_set !== 'none') { update_option('image_default_link_type', 'none'); } } add_action('admin_init', 'devise_imagelink_setup', 10); *//* *КОНЕЦ Убрать ссылки с изображений */

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ