Маринованная капуста с чесноком, быстрого приготовления

Как мариновать капусту с чесноком, быстрого приготовления

Белокочанная капуста известна всем, а сколько блюд можно из неё приготовить. Сегодня будем готовить остренькую и пикантную маринованную капусту с чесноком быстрого приготовления.

Рецепт маринованной капусты с чесноком, быстрого приготовления:

  • 1/3 ст. растительного масла;
  • Капуста, морковь, чеснок, перец горький по вкусу.

Для маринада:

  • 1,5 литра воды;
  • 3 ст. ложки соли;
  • 1 ст. сахара;
  • 1ст. ложка уксусной кислоты 70%.

Рецепт маринованной капусты с чесноком, быстрого приготовления

Ход работы:

Порежем крупно капусту, морковь потрём на тёрке, со стороны, де трут капусту на салат. Почистим и покрошим головку чеснока.

порезанные капуста морковь и чеснок

На дно трёхлитровой банки нальём 1/3 стакана растительного масла.

растительное масло на дне банки

Положим слой капусты.

капуста в банке

На капусту морковь.

морковь на капусте в банке

На морковь чеснок.

чеснок с морковью и капустой в банке

И так чередуем до самого горлышка.

капуста с чесноком и морковью в банке

Сварим маринад: Нальём в кастрюлю 1,5 литра воды.

вода в кастрюле

Добавим соль, сахар и горький перец, вскипятим. Снимем с огня и добавим ложку уксуса.

вода с солью, сахаром и горьким перец

Теперь зальём капусту с чесноком маринадом.

капуста с чесноком в маринаде

Дадим остыть, закроем крышкой и поставим в холодильник.

Маринованная капуста с чесноком быстрого приготовления

Утром дольём оставшийся маринад в банку. К вечеру капусту можно будет пробовать. Но вкуснее всего она становится на третий день.

Достаем готовую маринованную капусту с чесноком быстрого приготовления, выкладываем и подаем к столу.

маринованная капуста с морковью и чеснокомПриятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ