Cайт про еду, пошаговые домашние рецепты с фото, видео рецепты блюд, кулинария eshpeydelay.ru
Блог
Конина в гранатовом соусе

Конина в гранатовом соусе

В моей семье очень любят конину, продают её у нас очень редко, приходится сразу брать килограмм по 10. В основном я её запекаю и варю очень вкусные и питательные супы. Колбасу много лет не...
Щука в сметанном соусе

Щука в сметанном соусе

Предлагаю ещё один рецепт очень вкусного блюда из обыкновенной речной рыбы. Все делается на одной сковороде. При готовке по этому рецепту щучье мясо становится очень нежным, буквально тающим во рту, сразу с подливкой Рецепт  2...
Морковный рулет с сырной начинкой

Морковный рулет с сырной начинкой

Обычно всё вкусное готовится из самых простых продуктов, из обычной морковки  с добавлением некоторых ингредиентов, которые можно найти в своём холодильнике, можно приготовить отличную закуску, такую  яркую и пикантную подаём на любой праздничный стол,...
Йогуртовый суп по-турецки

Йогуртовый суп по-турецки

Знаменитый турецкий суп (yayla çorbası), чем то сродни нашему молочному рисовому супу, но признаю, что вкуснее. В отеле, где мы жили, его давали на завтрак, брала каждый день. Приехав домой научилась сама варить, что...
Карамельный торт « Яблоки на снегу»

Карамельный торт « Яблоки на снегу»

Люблю лёгкие тортики, которые не нужно печь. И готовить их быстро в течение часа можно управится. Давайте приготовим этот очень нежный и лёгкий тортик, в котором необычное сочетание карамельных яблочек с творожным кремом приятно...
Турецкий куриный суп

Турецкий куриный суп

За свою жизнь, я ела не мало, различных куриных супчиков, но этот покорил моё сердце с первой ложки, не передаваемый аромат и вкус, очень сытный, для нашей Сибирской зимы самое то, варим Рецепт  500 грамм...
Творожные бублики с сыром

Творожные бублики с сыром

Хочу предложить вам приготовить творожные бублики, они относятся к несладкой выпечке. С чаем мы привыкли кушать, что-то повкуснее, а с тарелочкой супа самое то, пошли на ура! Рецепт  250 грамм творога;  2 яйца;  1 пачка...
Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане

Это очень вкусное диетическое блюдо можно подать, как к обеду с любым гарниром, так и на праздничный стол. Вкуснее всего получается блюдо из молодого кроличьего мяса. Рецепт  1 кролик;  1 луковица;  1 морковка;  4 столовые...
Суп пюре из чечевицы

Суп пюре из чечевицы

Мы, Сибиряки не большие любители чечевицы, вижу я это по местному супермаркету. Завезут, и лежит не один месяц, чечевица, булгур и кускус. Сделают акцию, уценят наполовину, и то не разбирают, а зря она очень...
Салат «Шахтёрский» с маринованными огурцами

Салат «Шахтёрский» с маринованными огурцами

Этот не затейливый салатик придётся по вкусу особенно мужчинам, которые сели выпить водочки, в нём есть всё, что нужно для закуски и мясцо, и лучок и огурчик. Давайте приготовим, а затем приятно проведём время,...
Куриные рубленые котлетки с грибами и гарниром

Куриные рубленые котлетки с грибами и гарниром

Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю приготовить немножко другие. Котлетки получаются оригинальные сразу с гарниром. Такое нарядное и очень вкусное блюдо украсит любой праздничный стол. Рецепт для котлет  400 грамм грибов;  650 грамм куриной грудки; ...
Запеканка из куриного фарша с капустой

Запеканка из куриного фарша с капустой

Ещё один рецепт запеканки из куриного фарша для похудения. По этому рецепту за счёт капусты калорийность на 100 грамм ещё меньше 1,4. Запеканка сытная, овощи и мясо, как положено. Мне этой порции хватает на...
Салат из тыквы

Салат из тыквы

Ещё один вкусненький салатик, для женщин, сидящих, на диете. Если надоел салат щётка, этот придёт на смену, так же насытит витаминами и минералами. Когда добавляешь 1 ложку масла те же 58 калорий на 100...
Азиатские блинчики из тыквы с кунжутом

Азиатские блинчики из тыквы с кунжутом

Ещё один интересный рецепт выпечки из тыквы. Хочу сказать сразу, блинчики получаются, совсем не мягкие и нежные. У них своеобразная упругая консистенция. Прекрасно подойдут к чаю вместо печенек, для тех, кто соблюдает посты, самое...
Запеканка из куриного фарша с гречкой

Запеканка из куриного фарша с гречкой

Эта очень вкусненькая запеканка для тех, кто сидит на диете и кому надоела куриная грудка с гречкой. Запеканка очень сытная 150 грамм хватает наесться и долго не чувствовать голод, в 100 граммах 170 калорий. Рецепт ...
Кекс из тыквы

Кекс из тыквы

Тыква-это мое всё, каждый год выращиваю штук по тридцать, особенно мне нравиться сорт «Крошка». Его и использую в выпечке. Сегодня будем готовить очень простой в исполнении кекс, но очень вкусный, тыква не чувствуется совсем. Рецепт ...
Капустные оладьи на кефире

Оладьи из капусты на кефире

Невероятно вкусные и полезные оладушки из капусты жарила в деревне ещё моя бабушка. Из детства помню капусту с луком мелко-мелко рубила сечкой в деревянном корытце, вместо кефира добавляла кислого молока, а вместо разрыхлителя сода....
Салат «Щетка»

Салат «Щетка»

Этот очень вкусный не затейливый  салат для тех, кто хочет привести свою фигуру в порядок. Можно его делать и без яблока, но с яблоком он намного вкуснее. Это блюдо очищает наш организм и заодно...
Судак, запеченный с овощами под сметанно-майонезным соусом.

Судак, запеченный с овощами под сметанно-майонезным соусом.

Сегодня будем готовить простое и очень вкусное блюдо из судака, которое прекрасно подойдёт для семейного ужина. Судак получается нежным, сочным, а картошечка просто изумительная. Рецепт  1 судак весом 1200;  5 крупных картошек;  2 морковки;  2...
Торт из тыквы без выпечки

Торт из тыквы без выпечки

Вот и доспела моя любимая тыква сорта «Крошка», сегодня разрезала первую, так хочется приготовить из неё много вкусняшек, да и так запеченную сметанкой полить и покушать, очень уж она вкусная. За лето присмотрела много...
Салат «Красное море»

Салат «Красное море»

Думаю, многие любят салаты из крабовых палочек, старые уже надоели, будем готовить этот не совсем обычный салат, который является отличной закуской на праздничном столе и станет вашим любимым. Рецепт  2 помидорки;  1 перец;  упаковка крабовых...
Торт «Графские развалины»

Торт «Графские развалины»

Прочитав рецепт этого торта можно подумать, что приготовить его очень сложно. Но это не так, а если разделить на два дня, то очень быстро. В первый день выпекаем бисквит и делаем безе, во второй...

Запеканка из рыбы в яично молочной заливке

Любимым блюдом на деревне была рыбная запеканка в такой заливке, особенно предпочитали из гольянов, как вспомнишь, слюнки текут, Но гольянов давно уже нет и в помине, появились, откуда - то в наших местах ротаны...

Наливка из вишни

Есть много способов приготовить наливку из вишни, хочу вам предложить один из них. Наливка приготовлена по рецепту моей хорошей знакомой, её семья готовила такой алкогольный напиток в течение многих десятилетий. Рецепт - 1 килограмм  свежих ягод; -...
Брусника в сахарном сиропе

Брусника в сахарном сиропе

Ягоды в наших краях уродилось нынче много, черники и брусники, набрали все кому не лень в лес сходить. А коль набрали нужно заготовки делать на долгую сибирскую зиму. Бруснику можно просто перебрать, помыть и...
Настойка из брусники с мёдом

Настойка на бруснике с мёдом

Брусника – ягодка полезная, из неё можно приготовить великолепную настойку с мёдом. Зимой можно от простуды полечится, народное лекарство поднимающее иммунитет. В спиртовой вытяжке сохраняются все полезные свойства брусники, а с мёдом просто бальзам. Рецепт: -...
Финский рыбный пудинг

Финский рыбный пудинг

Бывает время, когда рыбы много, уха и жареная уже надоели, предлагаю приготовить Финский пудинг. Вроде рыба одна и та же, а уже изысканное, новенькое, очень вкусненькое блюдо. Можно подать на праздничный стол в качестве...
Драники из яблок

Драники из яблок

Иногда бывает купишь в магазине яблоки, принесёшь домой, попробуешь, а они не вкусные, и есть их совсем не хочется. Приходится, чтобы не выбрасывать пристраивать в компот, или выпечку. Предлагаю приготовить из таких яблок драники....
Турецкие бублики – Симиты

Турецкие бублики – Симиты

В Турции обычно в местах скопления туристов продают эти очень вкусные бублики прямо на улице. Пока ждали экскурсионный автобус, молодой турок принёс вот эту башню из симитов на голове. Поставил на столик, покричал, покричал, зазывая...
Вареная колбаса из курицы в бутылке

Вареная колбаса из курицы в бутылке

Предлагаю ещё одну разновидность домашней куриной колбасы. Получается просто, как варёная колбаса, но с другой консистенцией и вкусом, более рыхлая. Вкус зависит от количества положенных вами специй. Хороша для завтрака и на перекус. Рецепт:  1...