Брусника – ягодка полезная, из неё можно приготовить великолепную настойку с мёдом. Зимой можно от простуды полечится, народное лекарство поднимающее иммунитет. В спиртовой вытяжке сохраняются все полезные свойства брусники, а с мёдом просто бальзам.
Рецепт:
— 0,5 литра водки;
— 2 стакана брусники (у меня свежая);
— 50-70 грамм мёда.
Как приготовить, пошаговая инструкция с фото
Бруснику помоем, дадим стечь воде, немного обсушим, кладём в емкость.( У меня это двухлитровая банка), заливаем водкой
Закрываем крышкой, ставим в тёмное место, настаиваться на два месяца, иногда достаём банку и потряхиваем. Через два месяца, достанем банку, водка интенсивно окрасилась, готовим дальше
Берём чистую миску, ставим на неё дуршлаг, застилаем марлей и процеживаем настойку
Ягоды хорошо отожмём, добавляем полную столовую ложку мёда, размешаем
Процедим настойку через 2 слоя марли от мелких ягодных зёрнышек, сольём в банку или разольём по бутылкам, кому, как больше нравиться, дадим настояться, пару дней и можно пробовать
