Cайт про еду, пошаговые домашние рецепты с фото, видео рецепты блюд, кулинария eshpeydelay.ru
Блог
Суп из чечевицы с мясом

Суп из чечевицы

Попробовав один раз чечевичный суп, вы влюбитесь в эту бобовую культуру, которая очень полезна для нашего здоровья. Суп из неё получается очень вкусный, сытный и питательный. Рецепт 400 грамм свинины; 150 грамм чечевицы; 400 грамм...
Рулет из говядины "Банкетный"

Рулет из говядины «Банкетный»

Ещё одно очень вкусное блюдо для праздничного стола, которое не оставит равнодушным ни одного любителя мясных закусок. Лучше всего для нашего рулетика подойдёт телятина. Рецепт  1,300 говядины;  200 грамм сыра;  2 яйца;  3 столовые ложки...
Ореховые трубочки

Ореховые трубочки

Эти вкуснейшие ореховые трубочки, я готовлю по рецепту из книги «О вкусной и здоровой пище» подаренной мне мужем 35 лет тому назад.  В те времена не так- то просто её было купить, только на...
Жаренная свиная кровь с мясом

Жаренная свиная кровь с мясом

Кто-то глядя на этот рецепт скажет фуу…, а кому-то он очень полезен, а полезен он тем, у кого понижен гемоглобин в крови, т. е. железодефицитная анемия. Самое большое количество железа содержится в крови животных...
Суп из тыквы с креветками

Тыквенный суп с креветками

Как приятно в холодный зимний день похлебать супчика похожего на солнышко в тарелке. Сразу вспоминается лето, море и настроение поднимается. Тыква для этого супа лучше подойдёт не очень сладкого сорта. Рецепт 1 килограмм тыквы; 400...
Курица тушеная с айвой

Курица тушеная с айвой

Айва великолепно гармонирует с нежным куриным мясом, а смесь приправ придают лёгкую пикантность этому блюду. Приготовьте и попробуйте простое блюдо, из любимого нами Тайланда, если кто предпочитает поострее специи можно увеличить по вкусу. Рецепт 6...
Торт Молочная девочка

Торт «Молочная девочка»

Рецепт этого замечательного торта пришел к нам из Германии и очень понравился нашим хозяйкам.Торт получается невероятно нежным, лёгким и очень вкусным. Про такой тортик говорят, тает во рту. Я пекла торт диаметром 24 см...
Сливовый пирог Американский

Сливовый пирог «Американский»

Печь этот пирог одно удовольствие. Продукты нужные для рецепта, я думаю, есть в любой семье. Тесто заводится быстро, остаётся только переждать время выпечки. Пирог получается, действительно очень вкусным, а изумительный запах, витающий по всей...
Ньокки из тыквы

Ньокки из тыквы

Хвала тому человеку, кто придумал это славное блюдо. Тыква у меня сладкая сорт «крошка» из неё получаются очень вкусные ньокки. Сладковатый привкус с ароматным маслом, стоит хоть раз попробовать и с удовольствием готовить Рецепт  400...
Фаршированная репа

Репа фаршированная

На Руси репа с древнейших времён была важнейшим продуктом питания. Но, к сожалению, в наше время её редко кто сажает на своём огороде, а зря. Ведь из неё можно приготовить массу вкусных и полезных...
Потепуха

Потепуха

Это блюдо относится к старинным рецептам Русской кухни. Обычно для потепухи смешивали кислое молоко с гречневой мукой и слегка подсаливали, но в наше время можно приготовить изумительный десерт, добавив мёда и сухофруктов. Рецепт  500 миллилитров...
Салат из креветок с авокадо

Салат из авокадо с креветками

Очень лёгкий и вкусный салат, который можно приготовить на любой праздник. Изюминкой этого салата является соус, который придаёт ему неповторимый вкус Рецепт  1 авокадо;  1 огурец;  1 фиолетовая луковица;  300 грамм креветок;  2 ложки икры; ...
Макрурус в кляре

Макрурус в кляре

Сегодня мы будем готовить очень вкусную и полезную рыбку макрурус.  Белое, нежное мясо этой рыбы высоко ценится кулинарами всего мира. Готовить макруруса нужно уметь, мясо этой рыбы содержит очень много воды и при длительной...
Айва под сливками

Айва под взбитыми сливками.

Этот изысканный турецкий десерт я впервые увидела в «Великолепном веке» Хюррем им травили. Ну, и как всегда попробовать захотелось. Что сказать? Да, десерт достоин Султанского стола. В меру сладкий со сливками, пальчики оближешь. Рецепт  2...
Буженина

Буженина

Очень хорошая альтернатива магазинным деликатесам – это приготовленная с любовью своими руками из свиной шеи буженина, в которой нет консервантов и усилителей вкуса, а так же ещё ряда всякой дряни. Мясо получается очень вкусное,...
Яйца в облаках

Яйца в облаках

С этой оригинальной яичницей я познакомилась в интернете, конечно же, как и любая женщина, сразу захотела приготовить. На вид она очень красивая, а на вкус на любителя. Нежный, воздушный белок, запеченный в духовке не...
Оладьи из тыквы с яблоком

Оладьи из тыквы с яблоком

Иногда классические оладьи можно разнообразить овощными особенно в сезон, а тыквенные можно готовить круглый год, пополняя свой рацион витаминами и вкусными завтраками. Рецепт 1 килограмм обработанной тыквы; 1 яблоко; 1 яйцо; ½ стакана муки; растительное...
Торт Мечта

Торт «Мечта»

Вкусный, лёгкий, нежный, в меру сладкий торт с кофе будет прекрасным дополнением к любому торжеству. Рецепт Для коржей: 200 грамм сахара; 5 яиц; 130 грамм картофельного крахмала; 40 грамм какао; 5 грамм разрыхлителя. Для крема: 250 миллилитров...
Варенье из тыквы с апельсином

Варенье из тыквы с апельсином

Это варенье хорошо тем, что сварить его можно в любое время года.  Варила уже после Новогодних праздников. Тыква всегда в запасах есть и апельсины в каждом магазине. Варенье получается не приторно сладким с лёгкой...
Песочное печенье с творожной начинкой и вареньем

Песочное печенье с творожной начинкой и вареньем

Домашняя выпечка всегда радует детвору, а это печенье приведёт в восторг и детей и взрослых. Изумительное лакомство больше похоже на пирожное, в котором песочное тесто прекрасно сочетается с творожной начинкой и вареньем из тыквы...
Куриный рулет с грибами

Рулет из курицы с грибами

На пороге Новый год и всем хозяйкам хочется приготовить, что - то вкусненькое. Предлагаю вам рецепт очень простого и вкусного рулета из курицы с грибами, я думаю, лесные грибы есть в заначке у многих. Рецепт ...
Налим в сливочном соусе

Налим в сливочном соусе

Ну, вот и снова настал декабрь, на рынке появились свежие налимы, Ну как мимо такой рыбки пройти, купила, сегодня будет рыбный день. На первое сварю уху, а на второе одно очень вкусное блюдо, которое...
Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени

Рецептом оладьей из печени в конце 80 годов со мной поделилась соседка тётя Галя. Я ей пожаловалась, что ни под каким соусом не могу дочку печенью накормить, а врачи рекомендовали кушать её вместо хлеба....
Рассольник из рыбы

Рассольник рыбный

Рыбу я обычно покупаю для вторых блюд, но при разделке остаётся голова и хребет, от хвостовой части двух филе оставляю кусочки сантиметров по10, затем из этого готовлю разнообразные рыбные супы. Особенно хорош рыбный рассольник....
Медовое печенье с имбирём

Медовое печенье с имбирём

Очень удачное сочетание мёда и имбиря. Печенье получается очень вкусное, тающее во рту красивого золотистого цвета с небольшими трещинками и неповторимого вкуса. Рецепт медового печенья с имбирём 225 грамм муки; 100 грамм сливочного масла; 100...
Суп-пюре из тыквы с плавленным сыром

Суп – пюре из тыквы с плавленным сыром

Этот вкусный и позитивный супчик прекрасно подойдёт для обеда, насытит вас полезными веществами и витаминами, так необходимыми для нас долгой зимой. Рецепт супа - пюре из тыквы с плавленным сыром 350 грамм тыквы; 350 грамм...
Терпуг в чесночно - сметанном соусе

Терпуг в чесночно — сметанном соусе

Терпуг - это довольно жирная морская рыба с белым мясом. Готовить её не сложно, а результат потрясающий. Рецепт терпуга в чесночно - сметанном соусе 1 терпуг 600грамм; 2столовые ложки сливочного масла; 3 столовые ложки майонеза; ...
Торт из черники

Торт из черники

Люблю лето, особенно то время, когда начинает поспевать лесная ягода. С превеликим удовольствием хожу в лес её собирать. Из свежих ягод делаю заготовки на зиму, ну и разными вкусняшками балую свою семью. Особенно им...
Кускус с тыквой

Кускус с тыквой

Сегодня будем готовить необычную сладкую кашу из кускуса с тыквой на кокосовом молоке. Каша эта конечно экзотическая, но очень вкусная и времени для приготовления много не займёт Рецепт кускуса с тыквой 150 грамм крупы кускуса; ...
Ленивые вареники из творога с ягодой

Ленивые вареники из творога с ягодой

Всем нам с детства знакомы вареники с творогом и классические и ленивые, но всегда хочется, что ни будь новенького и вкусненького. Предлагаю рецепт обыкновенных ленивых вареников с ягодой и сладкой сметаной. Ваши детки или...