Сладкая выпечка, как мы все к ней привыкли. Делается она обычно на основе фруктов и по сезону поспели вишни, печём с вишней, ну а сейчас сезон слив.
Предлагаю вам попробовать один интересный рецепт пирога со сливами с добавлением грецких орешек. Готовое блюдо просто изумительно. Ваши домашние будут очень рады и с благодарностью съедят всё без остатка.
Рецепт сливового пирога с грецкими орехами:
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 100 грамм сливочного масла;
- ½ стакана сахара;
- 13 слив;
- 50 грамм грецких орехов;
- 2 столовых ложки тростникового сахара;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Как испечь сливовый пирог, пошаговый рецепт с фото:
Сливы помоем, разрежем пополам, удалим косточки
Орешки мелко порубим
В миску положим мягкое сливочное масло, к нему добавим сахар, соль и яйца
Всё взобьём до кремообразного состояния
Добавим половину рубленных орешек и ванилин
Муку смешаем с разрыхлителем и просеем в миску
Заведём тесто
Переложим тесто в форму для выпечки диаметром 22 см.
Разложим сливы
Посыпаем оставшимися орешками
Тростниковый сахар смешаем с корицей
Посыпаем сверху
Поставим блюдо запекаться в заранее разогретую духовку. Запекаем 40 минут при 180 градусах.
Готовый сливовый пирог с грецкими орехами достаём из духовки
Горячую выпечку перекладываем на блюдо, предварительно ножичком пройтись вдоль бортиков формы. Сахар закарамелизовался, с соком от сливы и попал вдоль бортиков формы, если блюдо не достать горячим оно намертво прилипнет к форме.
Подавать к чаю сливовый пирог с грецкими орехами остывшим. Так он выглядит в разрезе:
Приятного чаепития!
Предлагаю Вам ознакомиться с похожими рецептами блюда:
