Дорогие мамы или бабушки, если вы хотите заняться с детьми или внуками кулинарным творчеством, рекомендую испечь вместе с ними очень вкусное и забавное печенье.
Рецепт печенья пуговицы
- 100 грамм сливочного масла;
- 80 грамм сахара;
- 2 яичных желтка;
- 1 стакан муки;
- 2 чайных ложки какао;
- 1 пакетик ванилина.
Как приготовить печенье пуговицы
Отделим белки от желтков, в желтки добавим сахар и разотрём желтки с сахаром
Добавим мягкое сливочное масло
Смешаем масло с желтковой смесью
Добавляем ванилин и просеянную муку
Тщательно вымешиваем тесто
Тесто разделим пополам, в одну часть добавим 2 чайные ложки какао и хорошо вымесим
Завернём тесто в целлофановый мешочек и положим на полчаса в холодильник. Достаём охлаждённое тесто, раскатываем до толщины 0,5 см. и вырезаем стопочкой кружочки, крышечкой от бутылки продавливаем отпечаток ещё одного круга
В центре делаем трубочкой 2 или 4 отверстия, имитируя пуговицы
Печенье раскладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки
Отправляем в заранее разогретую духовку выпекаться. Выпекаем при 180 градусах 13-15 минут.
Готовому печенью даём остыть, выкладываем на тарелочку и зовём деток к столу пить чай с очень вкусным и забавным печеньем.
Приятного чаепития!
