Этот плов готовить совсем просто. Только рис нужно брать жасмин его не нужно промывать и за это время он успевает приготовиться, пробовала готовить с обыкновенным длиннозёрным рисом не то. Блюдо конечно необычное, но очень вкусное и приготовив его однажды, добавите в своё меню.
Рецепт плова из риса с вермишелью
- 1 стакан риса жасмин 200гр.;
- 1 стакан вермишели паутинка 100гр;
- 3 зубка чеснока;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка прованских трав;
- 2 стакана воды 500мл.;
- соль по вкусу.
Как приготовить плов из вермишели
В толстостенную сковороду наливаем 4 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла, разогреваем, насыпаем в сковороду рис и вермишель
Постоянно помешивая, обжариваем несколько минут
Пока лапша не приобретёт светло- коричневый оттенок
Наливаем в сковороду пол литра воды,
Посолим и добавим приправ
Закрываем сковороду крышкой
На небольшом огне поварим 10 минут. Затем выключаем печь, в сковороду добавляем мелко порезанный чеснок
Вновь накрываем крышкой, и пусть под крышкой постоит ещё 10 минут.
Готовый плов с вермишелью выкладываем на тарелку и подаём с овощами. Можно использовать в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
