Гарнир из замороженной стручковой фасоли – это очень вкусное и питательное дополнение к мясу. В гарнире из стручковой фасоли содержится кладезь витаминов и питательных веществ. Можно подать просто вареную, а можно смешать с приправами или другими продуктами, которые обогатят вкус и гарнир получиться ещё лучше.
Рецепт гарнира из стручковой фасоли
- 400 грамм мороженной стручковой фасоли;
- 2 яйца;
- ¼ стакана молока;
- 30 грамм сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить гарнир из стручковой фасоли
Замороженную фасоль размораживать не нужно, как закипит вода, воду посолим и спустим ее в кастрюлю, с момента закипания варим 4 минуты.
Пока стручковая фасоль варится, разобьём в миску 2 яйца, посолим и поперчим
Взобьём вилкой, добавим, молока и смешаем яйца с молоком
Отваренную фасоль откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой из крана, дадим воде стечь.
В сковороде растопим сливочное масло, в масле прогреем фасоль
Зальём яично-молочной смесью и постоянно помешивая, доведём до готовности.
Накроем сковороду крышкой, отключим огонь и дадим пять минут постоять.
Наш вкусный гарнир из стручковой фасоли готов. Накладываем в тарелку и подаём к столу
Этот гарнир прекрасно подходит к мясу, рыбе или курице. У меня гарнир из стручковой фасоли с отбивными из свинины, в панировке.
Теперь Вы знаете как приготовить стручковую фасоль замороженную на гарнир быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Вкусный видео рецепт стручковой фасоли на гарнир:
