Курица с грибами в горшочках — это очень простое блюдо с замечательным вкусом, а уж, какой аромат разносится по квартире, и передать невозможно. Домочадцы то и дело заглядывают на кухню, ждут вкусного обеда.
Рецепт курицы с грибами в горшочках
- Половинка курочки;
- 1 большая морковка;
- 1 большая луковица;
- 300 грамм лесных грибов;
- 8 картофелин;
- 4 ложки сметаны;
- 2 зубка чеснока;
- несколько веточек зелени укроп и петрушка;
- 3 ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить курицу с грибами в горшочках. Пошаговый рецепт с фото в духовке
Подготовим овощи для приготовления данного блюда. Почистим и помоем картофель, морковь, лук и чеснок. Половинку птицы порубим на небольшие кусочки
Нальём немного растительного масла в сковороду и обжарим кусочки курицы, при жарке посолим и поперчим
Обжаренные кусочки сложим на дно нашей глиняной посуды и разольём поровну вытопившийся жирок.
Горшки у меня большие, объемом 1 литр.
Порежем лук, морковку и грибочки
Нальём в сковороду ещё немного масла и обжарим сначала лук
Затем к луку добавим морковь и пожарим немного с морковью
Затем добавляем грибы и жарим с все вместе. Немного посолим и поперчим
Грибную обжарку выложим в глиняные емкости, на птицу, разделив пополам
Порежем кубиками картофель
Выложим верхним слоем, так же немного посолим и поперчим
Нальём в каждый горшок по 5 столовых ложек воды. В миску положим сметану, давленый чеснок и мелко порезанную зелень
Фото468
Всё смешаем, положим, в горшки и размажем по картошке
Закрываем посуду крышкой и ставим в духовку запекать на 1 час, запекаем при 200 градусах.
Наша вкусная курица с грибами в горшочках готова. Вынимаем блюдо.
Раскладываем по тарелочкам и подаём к столу
Если у вас горшочки маленькие подавать можно прямо в нем. У меня они большие, одному столько еды не осилить за раз, хоть и очень вкусно. Я выкладываю на тарелочку.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт курицы с грибами в горшочках:
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
