Ещё один рецепт запеканки из куриного фарша для похудения. По этому рецепту за счёт капусты калорийность на 100 грамм ещё меньше 1,4. Запеканка сытная, овощи и мясо, как положено. Мне этой порции хватает на 4 дня.
Рецепт
- 1 килограмм куриного фарша ручной обвалки;
- 500 грамм капусты;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить, пошаговый рецепт с фото
Для приготовления любого блюда нужно сперва подготовить овощи. Почистим, помоем лук с морковкой, отрежем кусок капусты.
Берём глубокую миску, в неё потрём капусту на тёрке с поперечными лезвиями, немного подсолим, помнём руками до выделения сока
Лук с морковь перемелем блендером
Складываем в миску к капусте, лук с морковью, два яйца, фарш, посолим, поперчим
Хорошо перемешаем
Капустно-мясной фарш перекладываем в форму для запекания
Запекаем при 180 градусах 50-60 минут, я запекала час, чтобы капуста хорошо пропеклась. Достаём готовое блюдо из духовки, сольём вытопившийся жир с соком
Дадим немного остыть, нарезаем на порционные куски и подаём к столу.
Хороша запеканка, как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
