Запеканка из куриного фарша с капустой

Ещё один рецепт запеканки из куриного фарша для похудения. По этому рецепту за счёт капусты калорийность на 100 грамм ещё меньше 1,4. Запеканка сытная, овощи и мясо, как положено. Мне этой порции хватает на 4 дня.

Рецепт

  •  1 килограмм куриного фарша ручной обвалки;
  •  500 грамм капусты;
  •  2 яйца;
  •  1 луковица;
  •  1 морковка;
  •  соль и перец по вкусу.

 Рецепт запеканка из куриного фарша с капустой

Как приготовить, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления любого блюда нужно сперва подготовить овощи. Почистим, помоем лук с морковкой, отрежем кусок капусты.

Берём глубокую миску, в неё потрём капусту на тёрке с поперечными лезвиями, немного подсолим, помнём руками до выделения сока

Поттрем капусту

Лук с морковь перемелем блендером

потрем лук и морковь

Складываем в миску к капусте, лук с морковью, два яйца, фарш, посолим, поперчим

складываем в миску все ингредиенты

Хорошо перемешаем

Готовая смесь для запеканки

Капустно-мясной фарш перекладываем в форму для запекания

Переложим для запекания

Запекаем при 180 градусах 50-60 минут, я запекала час, чтобы капуста хорошо пропеклась. Достаём готовое блюдо из духовки, сольём вытопившийся жир с соком

Готовая запеканка

Дадим немного остыть, нарезаем на порционные куски и подаём к столу.

Запеканка из куриного фарша с капустой

Хороша запеканка, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ