Суп из сухих грибов

Как приготовить суп из сухих грибов.

Рецепт супа из сухих грибов очень прост и не займёт у хозяйки много времени, но  получается  очень вкусный и ароматный. При приготовлении этого супа я использую сухие грибы самые простые — опята, можно и белые.

Рецепт супа из сухих грибов:

  • 30-40 гр. сухих грибов;
  • 5 средних картофелин;
  • 1 большая луковица;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 1 ст ложка муки.

Рецепт супа из сухих грибов

Ход работы:

Грибы хорошо помыть и замочить в воде часа на 2-3, можно на ночь. Воду, в которой замачивались грибы не выливать.
сухие грибы
Затем вынуть грибы и порезать.
сухие грибы в нарезке
В кастрюлю вылить воду из под грибов, добавить воды до полутора литров, спустить туда порезанные грибы и поставить варить. Варим грибы полчаса, затем добавляем картофель. Варим еще минут 15. Незабываем посолить. Пока варятся грибы, покрошим лук и обжарим до золотистого цвета на сливочном масле, добавим в лук ложку муки и ещё немножко пожарим 3-4 минуты, помешивая.

Когда лук с мукой немного поджарился, добавим в сковороду стакан воды. Все хорошо помешать чтоб мука разошлась.
IMAG0651
и вылить в суп. Варим 10 минут. Добавим парочку лавровых листиков, укропчика и суп из сухих грибов готов.

суп из сухих грибов
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт супа из сухих грибов:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ