Этот экзотический, но очень простой рецепт подсказала одна знакомая, в жизни не слышала, чтобы редис тушили, попробовала приготовить, понравилось, вкусненько. Предлагаю вам
Рецепт
- 500 грамм куриного мяса;
- 500 грамм редиса;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- немного зелени;
- 1/2 чайной ложки прованских трав;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить, пошаговая инструкция с фото
Подготовим овощи, почистим и помоем лук, редис хорошо помоем и обрежем хвостики. Мелко порежем лучок
Редис порежем дольками. Редис у меня крупный резала на 6 долек
Куриное мясо порежем на кусочки
В сковороду нальем растительного масла и обжарим курицу до румянца
Добавляем лук, жарим с луком, помешивая содержимое сковороды
Минуты через три добавляем редис и посолим
Перемешаем, переключаем печь на медленный огонь, накроем крышкой
Редис даст сок, если у вас редис не сочный придётся добавить немного воды примерно 1/3 стакана, тушим полчаса, иногда помешиваем. За пять минут до готовности добавляем мелко покрошенную зелень, прованских трав и немного поперчим. Хорошо перемешаем, через пять минут выключим печь и дадим минут десять отдохнуть нашему блюду. Курица тушеная с редисом готова.
Накладываем в тарелку и подаём к столу
Приятного аппетита!
