Торт из куриной печени

Торт из куриной печени — это торт состоящий из печеночных коржей, смазанных между собой начинкой из майонеза, чеснока, лука и моркови.

Слово торт у всех нас ассоциируется с вкусным кондитерским изделием из коржей и крема, наша великолепная закуска называется тортом из-за сходства в приготовлении, тут тоже коржи и тоже смазанные начинкой. Торт с куриной печенью займёт почётное место на вашем праздничном столе!

Рецепт торта из куриной печени:

Рецепт торта из куриной печени

  • 600гр. куриной печени;
  • 1 яйцо;
  • 2ст. ложки муки
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 морковки;
  • 3 луковицы;
  • 250 гр. майонеза;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3 ложки растительного масла.

Как приготовить торт с куриной печенью

Почистим, помоем лук и морковь. Морковь натрём на крупной тёрке, лук порежем соломкой. В сковороду нальём 2 ложки растительного масла и сложим овощи, посолим.

лук и морковь в сковороде

Поставим на печь, жарится. Жарить на медленном огне закрыв крышкой.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

давленный чеснок с майонезом

Куриную печень разморозим и помоем, сложим в блендер и разобьём до однородной массы.

печень в блендере

Добавим яйцо и муку, снова всё разобьём, посолим и немного поперчим.

куриная печень, яйцо и мука в блендере

Из этой печеночной массы испечём блинчики. Смажем раскалённую сковороду растительным маслом и нальём печёночного теста. Блинчики печь с двух сторон.

Морковь с луком у нас поджарилась.

жареная морковь и лук

Собираем торт. На ровную поверхность выкладываем блинчик.

блинчик из куриной печени

Мажем майонезом с чесноком.

корж из куриной печени смазанный майонезом

Сверху выкладываем овощи.

морковь и лук на корже из куриной печени

Затем следующий блинчик.

торт из куриной печени с морковью

И так далее до конца. Последний блинчик из куриной печени также обмажем чесноком с майонезом, выложим всю оставшуюся морковь с луком, сделаем майонезную сеточку.

вкусный торт из куриной печени

И украсим наш вкусный торт из куриной печени.

Торт из куриной печени

Готовый торт с куриной печенью поставим в холодильник на несколько часов для пропитки. Подавать холодным.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт торта из куриной печени:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ