Салат «Петровский»

Как приготовить салат «Петровский». Интернет утверждает, что это любимый салат Петра1, так это или нет нам уже не проверить. Салат получается очень вкусным и сытным. Его давно полюбила моя дочь и к её приезду я всегда стараюсь его приготовить.

Рецепт салата «Петровский»

  • 200 грамм отварного куриного мяса;
  • 200 грамм грибов (у меня лесные маслята отваренные и замороженные);
  • 1 луковица;
  • ½ стакана грецких орехов;
  • 1 большое зелёное яблоко;
  • несколько веточек петрушки и укропа;
  • майонез;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт салата «Петровский»

Как приготовить салат «Петровский»

 Для этого салата предварительно отварим куриное мясо. (У меня окорочок). Разморозим грибы.  На сухой сковороде обжарим грецкие орехи.

Почистим и помоем луковицу и яблоко. Лук мелко порежем

Мелко порезанный лук

Нальём в сковороду 1 ложку растительного масла и обжарим лук

Обжаренный на сковороде лук

Пока жарится лук, порежем грибы

Порезанные грибы

Добавим грибы к луку и пожарим вместе с луком, при жарке посолим и поперчим по вкусу

Обжаренные с луком грибы

Обжаренные орехи порежем

Порезанные орехи

Отварное мясо курицы тоже порежем на небольшие кусочки

Мясо курицы порезанное кусочками

Почищенное яблоко потрём на мелкой тёрке. При желании можно просто порезать соломкой

Натёртое яблоко

Все ингредиенты сложим в миску

Ингредиенты для салата сложены в миску

Добавим мелко порезанной зелени и заправим майонезом. Всё тщательно перемешаем

Готовый салат

Выложим в салатник и подадим к столу

Салат "Петровский"

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ