Как приготовить салат «Петровский». Интернет утверждает, что это любимый салат Петра1, так это или нет нам уже не проверить. Салат получается очень вкусным и сытным. Его давно полюбила моя дочь и к её приезду я всегда стараюсь его приготовить.
Рецепт салата «Петровский»
- 200 грамм отварного куриного мяса;
- 200 грамм грибов (у меня лесные маслята отваренные и замороженные);
- 1 луковица;
- ½ стакана грецких орехов;
- 1 большое зелёное яблоко;
- несколько веточек петрушки и укропа;
- майонез;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить салат «Петровский»
Для этого салата предварительно отварим куриное мясо. (У меня окорочок). Разморозим грибы. На сухой сковороде обжарим грецкие орехи.
Почистим и помоем луковицу и яблоко. Лук мелко порежем
Нальём в сковороду 1 ложку растительного масла и обжарим лук
Пока жарится лук, порежем грибы
Добавим грибы к луку и пожарим вместе с луком, при жарке посолим и поперчим по вкусу
Обжаренные орехи порежем
Отварное мясо курицы тоже порежем на небольшие кусочки
Почищенное яблоко потрём на мелкой тёрке. При желании можно просто порезать соломкой
Все ингредиенты сложим в миску
Добавим мелко порезанной зелени и заправим майонезом. Всё тщательно перемешаем
Выложим в салатник и подадим к столу
Приятного аппетита!
