Невероятно вкусный салат из минтая, который поразит ваших гостей или домочадцев и никто не догадается, что салат из рыбы. Это великолепное блюдо будет изюминкой на вашем столе.
Рецепт
- 800 грамм свежего минтая;
- 400 миллилитров огуречного рассола;
- 2 небольшие луковицы;
- 3 яйца;
- 150 грамм майонеза;
- немного зелени.
Как приготовить, пошаговая инструкция с фото
Минтай разморозим, разрежем брюшко, уберём чёрную плёнку, обрежем плавники, хорошо промоем и порежем каждую рыбину на 3 части
Складываем рыбу в кастрюльку, заливаем рассолом
Варим от момента закипания 10 минут на медленном огне. Когда рыба свариться оставим её остывать в рассоле. Пока рыбка остывает, отварим яйца, почистим и помоем лук. Сваренные и остуженные яйца почистим и порежем
Лук покрошим соломкой
Остывший минтай достанем из рассола, удалим косточки и разберём на фрагменты
Лук, яйца и рыбу кладём в миску и перемешаем
Начинаем собирать салат. На дно салатницы выкладываем несколько ложек рыбной смеси
Сверху смазываем майонезом
Снова слой смеси и майонез. У нас получается 3 слоя
Украшаем помидором и зеленью. Поставим в холодильник на пару часов на пропитку и можно подавать к столу
Приятного аппетита!
