Салат из авокадо с креветками

Очень лёгкий и вкусный салат, который можно приготовить на любой праздник. Изюминкой этого салата является соус, который придаёт ему неповторимый вкус

Рецепт

•  1 авокадо;
•  1 огурец;
•  1 фиолетовая луковица;
•  300 грамм креветок;
•  2 ложки икры;
•  2 столовые ложки сметаны;
•  2 столовые ложки оливкового масла;
•  1 чайная ложка винного уксуса;
•  1/3 чайной ложки горчицы;
•  4 салатных листа;
•  соль и перец по вкусу.

Как приготовить, пошаговая инструкция с фото

Почистим луковицу, помоем вместе с огурцом и авокадо, так же сполоснём листья салата. Авокадо почистим и удалим косточку, огурец тоже почистим. Креветки отварим в кипящей воде, 2 минуты с момента закипания

Затем остудим и почистим. Небольшими кусочками порежем огурец и авокадо, лук порежем соломкой и сложим в миску, посолим и поперчим

Готовим заправку, в небольшую миску вольём оливковое масло, добавим сметаны, горчицы и винного уксуса

Всё перемешаем и заправим салат

На сервировочную тарелку выкладываем салатные листья, сверху выкладываем заправленные соусом огурец с авокадо и луком

Поверх этой вкуснятины выкладываем креветки и немного икры. Наше замечательное праздничное блюдо готово

Приятного аппетита!