Тефтели домашние

Как приготовить домашние тефтели.

Замечательным обеденным блюдом являются тефтели домашние. Сегодня на eshpeydelay.ru мы с Вами приготовим вкусные домашние тефтели с подливкой.

Рецепт домашних тефтелей:

  • 600 гр. мяса свинина+ говядина;
  • 1 большая луковица;
  • 1 яйцо;
  • стакан отварного до полуготовности риса;
  • Соль перец по вкусу;
  • 1\2 стакана муки;
  • 1 ложка с верхом томатной пасты;
  • Немного растительного масла.

Рецепт домашних тефтелей

Ход работы:

Поставим отвариваться 1\3 стакана риса до полуготовности.

Мясо вместе с луком пропустим через мясорубку.

фарш для домашних тефтелей

Откинем на дуршлаг рис.

рис для тефтелей

Положим фарш в тазик, добавим к нему рис, яйцо.

Посолим, поперчим и хорошо перемешаем.

фарш для тефтелей

Накатаем колобков. Каждый колобок слегка приплюснем и обваляем в муке.

лепим тефтели домашние

Обжарим слегка домашние тефтели, на растительном масле с начало с одной стороны.

домашние тефтели на сковороде

Затем с другой.

обжареные домашние тефтели

Готовые домашние тефтели сложим в тарелку.

домашние тефтели

Сварим соус к домашним тефтелям. Нальём в сковороду немного масла.

масло в сковороде

и добавим пару ложек муки.

мука на сковороде

Пережарим муку до золотистого цвета.

обжаренная мука на сковороде

В обжаренную муку добавим стакан воды. Соус готов. Далее приготовим томатный соус для тефтелей

соус для домашних тефтелей

В другом стакане воды разведём ложку томатной пасты

IMAG1793

и тоже вольём в сковороду, подливу посолим, добавим зелени (У меня мороженная)  и сложим в подливу тефтели.

тефтели домашние в томатном соусе

Закроем сковороду крышкой и оставим на медленном огне потомиться 15 минут.

Когда домашние тефтели в томатном соусе готовы подавать с любым гарниром. У меня на гарнир к вкусным домашним тефтелям картофельное пюре.

вкусные тефтели домашние
Приятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт домашних тефтелей:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ