Свежая капуста тушеная с мясом

Капуста простая и дешевая сельскохозяйственная культура которую выращивали еще древние египтяне и римляне, она обладает отличными вкусовыми качествами и содержит большое количество витаминов и минералов. Свежая капуста тушеная с мясом — блюдо распространенное, питательное  и очень вкусное. Готовить его легко и просто. В качестве мясной составляющей хорошо подойдёт свинина, предпочтительно жирная, с ней капуста получиться сочная, ароматная и незабываемо вкусная.

Рецепт тушеной капусты с мясом:

  • 1/2 кг. свинины;
  • 1\2 кочана капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • Пучок зелени.

рецепт свежей капусты тушеной с мясом

Как приготовить капусту тушеную с мясом? Пошаговый рецепт с фото:

Нарезаем мясо свиное кусочками и обжариваем на сковороде, куда предварительно налили пару ложек растительного масла.

мясо обжареное на сковороде

Пока мясо обжаривается, мелко режем лук, трём на крупной тёрке морковь, шинкуем капусту и режем зелень.

потертая капуста

Добавим к мясу лук и морковь, немного пожарим.

мясо для тушения с капустой

Добавим капусту, посолим.

свежая капуста на сковороде

Если капуста суховата и выделяет мало сока, подольём немного воды, четверть стакана. Тушим, помешивая, до готовности капусты.

тушеная свежая капустя с масом

Когда капуста будет готова добавим зелень, пару листиков лаврового листа и немного поперчим. Закрываем крышкой и пусть постоит минут 5.

Затем можно подавать к столу.

Свежая капуста тушеная с мясом

Приятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт капусты тушеной с мясом:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ