Шарлотка яблочная

Каждая хозяйка имеет свой секрет, как приготовить шарлотку с яблоками.

Существуют тысячи рецептов приготовления шарлоток. Но этот рецепт отличается от всех, шарлотка получается мягкая и нежная. Подавать можно вместо торта.

Этим рецептом поделилась со мной племянница Елена, она угощала нас этим замечательным блюдом, когда мы были у них в гостях, шарлотка нам очень понравилась и я с удовольствием приготовила ее по возвращению домой.

Рецепт яблочной шарлотки:

  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 3 яйца;
  • 3 столовых ложки майонеза;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 2 больших яблока, у меня 3 средних;
  • 1 стакан сметаны 10%.

рецепт яблочной шарлотки

Как приготовить яблочную шарлотку? Пошаговый рецепт с фото:

Яблоки почистим, удалим сердцевину, и порежем на кусочки, сложим в тарелку, обсыпаем корицей и перемешаем.

яблоки для шарлотки

Заводим тесто: в подходящую миску всыпаем соду и заливаем 3 ложками майонеза, всё перемешиваем, пусть майонез погасит соду.

тесто для яблочной шарлотки

Добавим яйца и муку, хорошо вымешиваем ,чтобы не было комочков. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. На дно формы насыпаем половину яблок и заливаем половиной теста.

IMAG0718

Ставим в духовку выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой. Пока корж выпекается взбиваем стакан сметаны с двумя ложками сахара.

IMAG0728

Когда корж будет готов вынимаем его из духовки и ставим форму на мокрую тряпку пусть постоит несколько минут, тогда шарлотка легко выйдет из формы. Готовый корж кладем на блюдо, я ложу на дно от старой разъёмной формы для выпечки тортов, очень удобно.

Поливаем первый корж половиной взбитой сметаны. Испекаем второй корж и укладываем его на первый, поливаем остатками сметаны. Пусть постоит часа 2, остынет и пропитается кремом.

Шарлотка яблочная

Если у вас большая семья или ждёте гостей можете приготовить шарлотку на листе из духовки, для этого потребуется  две порции теста, яблоки наложите на противень, зальете тестом, когда испечётся, разрежете пополам, обольете одну половину кремом и на неё положите вторую, так же полив кремом.

кусок яблочной шарлоткиПриятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт яблочной шарлотки:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Елена:

    Ну прям очень вкусная шарлотка)))) т Надя спасибо за теплые слова)))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ