Селедка под шубой рулетом

Как приготовить селёдку под шубой рулетом.

Селедка под шубой — всем знакомый и любимый с детства салат, его можно приготовить и на новый лад, рулетом. На праздничном столе он будет выглядеть очень эффектно и загадочно, процесс приготовления, а удивление гостей обеспечено. Украсьте Ваш праздничный стол популярным блюдом на новый лад.

Рецепт селёдки под шубой рулетом:

  • 1 селёдка;
  • 1 пачка майонеза;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • отварные картошка, морковь и свекла.

рецепт селедки под шубой рулетом

Ход работы:

Хорошо помоем овощи и поставим варить.

овощи для селедки под шубой рулетом

Овощи мелкие сварятся быстро.

Яйца тоже отварим.

Пока разделаем селёдку. Надрежем вдоль хребта и удалим шкурку.

филе селедки

Удалим хребтовую кость с рёбрами. Из полученного филе тщательно удалим все косточки. Порежем филе кубиками.

селедка порезанная кубиками

Отварные овощи потрём на средней тёрке. Из моркови и свёклы отжать лишнюю влагу. Лук мелко порежем, яйца потрём на крупной тёрке.

ингридиенты для селедки под шубой рулетом

На разделочную доску стелем пищевую плёнку.

пищевая пленка на разделочной доске

Сверху на плёнку укладываем свёклу, и хорошо утрамбуем.

На свёклу укладываем морковь, сантиметра два не доходя краёв по горизонтали. По вертикали укладывать ровно, тоже хорошо утрамбовать.

слой свеклы и моркови

Промазываем майонезом, майонеза не жалеть, так как и свекла и морковь суховатые.

На майонез выложить картшку.

слой картошки

На картофель лук.

слой лука

Лук полить майонезом сверху яйца.

слой яиц и майонеза

На яйца уложить селёдку и тоже смазать майонезом.

верхний слой селедки

Начинаем сворачивать рулет.

сворачиваем селедку под шубой рулетом

Сначала завернём одну сторону, затем другую.

селедка под шубой рулетом в пищевой пленке

Готовый рулет обожмём со всех сторон и положим в холодильник, для пропитки. Желательно на ночь.

Достаём селедку под шубой рулетом из холодильника обрежем ровно края, и осторожно укладываем на блюдо швом в низ.

Готовый салат селедка под шубой рулетом украсить и подавать к столу.

салат селедка под шубой рулетомПриятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ