Как приготовить селёдку под шубой по новому.
Селедка под шубой по новому — это тот самый популярный народный салат с небольшим изменениями в составе шубы. Приготовьте селедку под новой шубой и Вы удивите гостей и членов Вашего семейства.
Рецепт селёдки под шубой по новому:
- 2 селёдки;
- 2 отварные картошки;
- 2 отварные морковки;
- 2 отварные свеклы;
- 2 сваренных в крутую яйца;
- 1 луковица;
- 100 гр. сыра;
- горсть грецких орех.
- 200 гр. майонеза.
Ход работы:
Овощи отварим до готовности, остудим и потрём на крупной тёрке, все в разные тарелки. Яйца отварим, почистим, потрём на мелкой тёрке. Сыр так же потрём на крупной тёрке. Орехи обжарим на сухой сковороде и порежем. Разделаем селёдку, удалим кости. Одну половину оставим целой для украшения, остальное порежем мелким кубиком.
На дно плоской тарелки поставим кольцо, первым слоем выложим картофель. Каждый слой слегка утрамбовываем и промазываем майонезом. Пачки майонеза как раз хватает на салат.
Сверху выложим селёдку, на селёдку лук
На лук выложим морковь
На морковь выложим яйцо
На яйцо сыр
Сыр хорошо промажем
На сыр выложим орех
Последним слоем выкладываем свеклу, хорошо помажем и украсим. Для этого порежем тонкими пластиками оставшуюся часть селёдки, сделаем цветочек и уложим кусочки по кругу. Накроем кольцо пищевой плёнкой и поставим в холодильник на пропитку. В нужное время достанем селёдку под шубой, тонким ножичком пройдёмся внутри кольца по кругу, отделив немного от стенок, и аккуратно снимем кольцо. Салат перед подачей украсить петрушкой.
И вот наш замечательный слоёный салат селедка под шубой по новому во всей красе.
Подаём к столу готовый салат селедка под шубой по новому.
Приятного аппетита!
