Как приготовить наливку из малины.
Среди русских алкогольных напитков очень популярна домашняя малиновая наливка, приготовить которую не составляет особого труда. Напиток получается очень вкусным и ароматным.
Рецепт наливки из малины:
- ягода малина;
- 1 литр водки;
- 0,5 кг.сахарного песка.
Ход работы:
Свежесобранную ягоду осторожно перебрать, оставляя для наливки только не порченые сочные ягоды. Всего несколько подгнивших плодов могут испортить вкус, помыть и дать стечь воде.
В двухлитровую банку насыпаем 0,5 кг. сахара.
Выливаем 1 литр водки.
Помешаем, насыпим ягод до горлышка.
Закроем крышкой и поставим в тёмное место.
Настаиваться наливка из малины должна 3 месяца. Раз в неделю достаём и помешиваем длинной ложкой, чтобы сахар полностью растворился. Хватает двух помешиваний. Дальше наливку не трогаем. Пусть настаивается. По истечении трёх месяцев достаём наливку, она приобрела красивый цвет и аромат малины. В графин, в котором будите подавать наливку, вставляем воронку и кладем кусок марли.
Процеживаем наливку из малины, ягоды можно выкинуть, а можно спустить снова в банку. Нашу замечательную наливку из малины подаём к столу.
