Как приготовить наливку из чёрной смородины.
Наливка из чёрной смородины— это напиток с уникальным, приятным вкусом и богатым ароматом.
Рецепты изготовления домашних наливок очень разные. По этому рецепту я готовлю наливки много лет.
Рецепт наливки из черной смородины:
- Свежесобранная ягода черной смородины;
- 1 литр водки;
- 700 гр. сахарного песка
Ход работы:
Собранную ягоду чёрной смородины перебрать и помыть, дать воде стечь.
В двухлитровую банку засыпаем 0,7 кг. сахара.
заливаем 1 литром водки и перемешаем.
Насыпим черную смородину до горлышка.
Закроем крышкой.
Поставим в тёмное место. Наливка должна настаиваться 3 месяца. Раз в неделю достаём и помешиваем, чтобы сахар растворился, хватает двух, трёх помешиваний. Дальше наливку из черной смородины не трогаем, пусть настаивается. По прошествии, трёх месяцев достаём наливку и процеживаем. В графин, в котором будем подавать наливку, вставляем воронку и кладем кусок марли.
Ягоды можно выкинуть.
Готовую наливку из черной смородины подать к столу.
Что осталось в банке пусть стоит дальше. Чем дольше стоит наливка из черной смородины, тем она вкуснее.
