Кекс на кефире с корицей

Кекс на кефире с корицей всегда можно приготовить из оставшегося в холодильнике кефира и подать в качестве десерта как членам семьи так и гостям.

Рецепт кекса на кефире с корицей:

  • 2 стакана муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 50 гр. маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка корицы.

Рецепт кекса на кефире с корицей

Как приготовить кекс на кефире с корицей? Пошаговый рецепт с фото:

В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца, добавьте растопленный маргарин, 0,5 стакана сахара и кефир, перемешайте. Добавьте эту смесь в миску с мукой, перемешайте до однородного состояния, не более.

взбитое тесто для кексов

Смажьте форму для выпечки. Выложите в форму ПОЛОВИНУ теста.

Смешайте остальной сахар с корицей.

тесто с корицей

Рассыпьте ПОЛОВИНУ этой смеси поверх теста, сверху выложите вторую половину теста и посыпьте второй половиной сахара с корицей.

тесто для кексов

Опустите в тесто нож и несколько раз проверните им в тесте, чтобы создать мраморный эффект.

готовим кексы

 

Выпекайте кекс на кефире при 180 градусах С, 45-55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить сухой. Выньте из духовки кекс на кефире с корицей и дайте постоять 10 минут в форме.

кекс на кефире в форме

Разрезать кекс на кефире с корицей на куски и подавать к чаю.

кекс на кефире

Кекс на кефире с корицей

Приятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт кекса на кефире:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ