Гречка с курицей в духовке — это один из самых простых рецептов приготовления быстрого обеда или ужина, который прекрасно разнообразит ваше меню, а домочадцы останутся довольны превосходным вкусом вашего блюда, в процессе готовки гречиха пропитывается соком и жирком, по этому блюдо получается очень вкусным.
Рецепт курицы с гречкой в духовке
- 1 килограмм птицы (у меня голени);
- 300 грамм гречихи;
- 1 головка лука;
- 1 морковь;
- 1 чайная ложка приправы хмели-сунели;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка сметаны;
- соль по вкусу.
Как приготовить курицу с гречкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото
Мясо птицы сложим в миску, посолим, добавим приправу и перемешаем. Переместим в удобное для Вас место, пусть постоит, пропитается специями.
Почистим и помоем луковицу и морковь, затем луковицу мелко порежем, а морковь потрём на крупной тёрке
Обжарим на заранее подготовленной сковороде лук, до золотистой корочки
К нему добавляем морковь и обжарим вместе
Хорошо, в нескольких водах, промываем гречневую крупу. Добавляем ее в сковородку, посолим по вкусу и хорошо перемешиваем до однородной консистенции
И выкладываем в форму для запекания
На гречку с овощами выкладываем мясо птицы и наливаем воду, на уровень одного пальца больше гречихи
Поставим в духовку запекаться, запекаем 50 минут при 180 градусах. За 15 минут до окончания запекания откроем печь и смажем голени сметаной
Через 50 минут достаём готовую гречку с курицей в духовке
Даём немного остыть, раскладываем по тарелкам и подаём к столу
Приятного аппетита!
Видео рецепт
В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт гречки с курицей в духовке:
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?
С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда
