Гороховая каша — это отличное блюдо на каждый день, оно обладает отличными вкусовыми качествами, замечательными питательными свойствами и отлично подходит на завтрак.
Пользу гороха я перечислять не буду, о ней Вы можете прочитать в первых выдачах гугла или яндекса, скажу только что он весьма полезен, не зря на Руси, во времена ограниченного рациона и отсутствия витаминов в аптеке, блюда из гороха были очень популярными, из него пекли пироги, варили кашу, суп, кисель и даже делали лапшу и сыр.
В наше время это блюдо особо актуально для лиц следящих за формами своего тела и здоровьем и очень жаль что мы часто забываем о таких простых рецептах и не вносим их в состав основного меню.
Сегодня на eshpeydelay.ru мы приготовим вкусную гороховую кашу и составим пошаговый рецепт с фото, для помощи в приготовлении этого блюда другим людям.
Рецепт гороховой каши
- 300 грамм гороха;
- одна головка лука;
- 50 грамм масла сливочного;
- 100 грамм Адыгейского сыра;
- соль по вкусу.
Как варить гороховую кашу на воде. Пошаговый рецепт с фото
Варить гороховую кашу будим на воде, этот процесс требует времени, горох обязательно нужно промыть и замочить, желательно на ночь.
Утром он хорошо размокнет
Тщательно промываем и заливаем водой.
Водой заливаем, чтобы чуть покрывала горох. (У меня печь индукционная и воду плохо выпаривает)
Как закипит, снимем пену и варим на медленном огне, изредка помешивая.
Варим примерно час, а если старый попадёт, то и все полтора часа. В процессе варки посолим, но ближе к готовности. Если вода вся выкипела, а блюдо не готово, добавим кипяточку.
Пока варится горох, почистим и помоем луковицу.
Порежем лук и сыр.
Ставим сковороду на печь, кладем небольшой кусочек сливочного масла, и обжариваем лук.
Когда лук слегка подрумянится, добавляем сыр и обжариваем с сыром 2-3 минуты.
Горох сварился.
Блендером превратим в пюре.
Готовую гороховую кашу выкладываем на тарелку, ложем лук с сыром и кусочек сливочного масла.
Подаём вкусную гороховую кашу к столу.
Теперь Вы знаете как приготовить гороховую кашу на воде быстро, вкусно и правильно.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт гороховой каши:
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?
