Фаршированные куриные голени

Как приготовить фаршированные куриные голени.

Рецептов куриных голеней в духовке существует множество. Мы сегодня будем готовить фаршированные куриные голени, и фаршировать грибами с луком.

Рецепт фаршированных куриных голеней:

  • 10 куриных голеней;
  • 1 луковица;
  • 300 гр. шампиньонов;
  • пучок укропа;
  • приправа для курицы;
  • соль и перец.

Рецепт фаршированных куриных голеней

Для обмазки куриных голеней:

  • 1 ложка майонеза;
  • Пара зубков чеснока.

Ход работы:

Вначале приготовим начинку для фаршировки. Порежем лук грибы и укроп.

IMAG2347

Лук обжарим на сковороде до золотистого цвета.

IMAG2354

Добавим к луку грибы.

IMAG2355

и обжарим до готовности, в готовую начинку добавим зелень, посолим и поперчим по вкусу.

жареные грибы и лук

Теперь займёмся ножками.

Аккуратненько срезать мясо вокруг косточки и спустить чулком.

куриные голени

Косточка оголиться, отрубить косточку большим ножом.

как резать голеньГолень вывернуть, заправить мясо внутрь, посолить внутри и снаружи, и так проделать со всеми ножками. Когда все косточки удалим, вывернем и посолим, начинаем фаршировать. Вместо косточки вложим начинку из грибов и лука.

куриная голень с фаршемСложим куриные голени в форму для запекания.

фаршированные куриные голениПоложим на блюдце майонез, добавим чеснок и приправу для курицы всё смешаем, обмажем куриные ножки.

куриные голени в соусеИ поставим в духовку. Запекаем фаршированные куриные голени при 180 градусах 40 минут. Вынимаем из духовки.

запеченая куриная голень

Готовые фаршированные куриные голени можно подавать с любым гарниром, а можно всё сложить в одно блюдо, красиво украсить и подать на праздничный стол.

фаршированные куриные голени

Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт фаршированных куриных голеней:

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Viktoriyas:

    Длинным лоскутком кожи прикрываем верх начинки и придаем бывшей куриной голени первоначальную форму.

    *//* *Убрать ссылки с изображений */ function devise_imagelink_setup() { $image_set = get_option( 'image_default_link_type' ); if ($image_set !== 'none') { update_option('image_default_link_type', 'none'); } } add_action('admin_init', 'devise_imagelink_setup', 10); *//* *КОНЕЦ Убрать ссылки с изображений */
  2. Надежда:

    Viktoriyas, а где вы увидели, или подскажите где взять этот длинный лоскут кожи? Написать то можно всё, а вот как сделать? Если с голени натянуть то тоже не получается — нет там лишней кожи.

    *//* *Убрать ссылки с изображений */ function devise_imagelink_setup() { $image_set = get_option( 'image_default_link_type' ); if ($image_set !== 'none') { update_option('image_default_link_type', 'none'); } } add_action('admin_init', 'devise_imagelink_setup', 10); *//* *КОНЕЦ Убрать ссылки с изображений */

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ