Домашняя пицца с грибами — это вкусный и питательный пирог, который с удовольствием съедят члены Вашей семьи. Пицца приготовленная по этому рецепту хороша тем, что готовить ее долго не надо, полчаса вместе с выпечкой. Скорость приготовления не влияет на вкус, пицца получается наивкуснейшая.
В следующий раз задумайтесь что будет дешевле, быстрее и вкуснее: заказать пиццу с доставкой или испечь самостоятельно? В большинстве случаев самостоятельное приготовление домашней пиццы будет разумным решением. К начинке этого рецепта Вы можете добавить Ваши любимые продукты, например колбасу, маслины, помидоры и т.д. В любом случае домашняя пицца с грибами получится очень вкусной и участники ее поедания будут в восторге.
Рецепт домашней пиццы с грибами:
Для теста:
- 4 ст. ложки сметаны;
- 4 ст. ложки майонеза;
- 3 яйца;
- 9 ст. ложек муки;
- 1 чайная ложка соды;
- 1/2 чайной ложки соли.
Для начинки:
- 1 луковица;
- 300 гр. домашних мороженых грибов;
- 1 ст. ложка без горки томатной пасты;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 1 ст. ложка зелени;
- соль и перец по вкусу.
Как испечь домашнюю пиццу с грибами. Пошаговый рецепт с фото
Приготовим начинку. Разморозим грибы, почистим и помоем луковицу.
Поставим сковороду на печь, положим, сливочное масло и обжарим покрошенный лук.
Когда лук обжарится до прозрачности, добавляем покрошенные грибы.
Минут пять пожарим с грибами на медленном огне,
Затем добавим томатную пасту и пожарим пару минут с томатной пастой
Добавляем зелень, поперчим и посолим, хорошо помешаем, выключаем печь начинка готова, пусть остывает.
Теперь заведём тесто.
Разобьём в миску 3 яйца, посолим и хорошо взболтаем.
Добавим к яйцам майонез и сметану, хорошо перемешаем.
Добавим соду, снова перемешаем, добавляем муку и вымесим тесто, чтобы было без комков.
Форму для запекания смажем растительным маслом , и выложим тесто.
Сверху на сырое тесто выкладываем начинку.
На крупной тёрке потрём сыр и посыпаем им пиццу.
Ставим выпекаться в заранее разогретую духовку.
Выпекаем пиццу с грибами при температуре 200 гр. 15 минут.
Достаём готовую домашнюю пиццу с грибами.
Даём ей немного остыть, перекладываем на блюдо и подаём к столу.
Вот такая домашняя пицца с грибами получается в разрезе. Форма 26 см.
Приятного аппетита!
