Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке.
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке — очень вкусное и полезное закусочное блюдо которое можно приготовить в сезон баклажан.
Рецепт баклажанов с помидорами и сыром:
- 2 баклажана;
- 3 помидора;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- пучок зелени;
- масло растительное;
- соль.
Ход работы:
Помоем, почистим и порежем баклажаны на кружочки. Сложим в миску, посыпим солью и перемешаем.
Пусть постоят минут 20 и дадут сок.
Пока баклажаны дают сок, потрём на мелкой тёрке сыр.
Порежем помидоры кружочками.
Мелко порежем зелень.
На мелкой тёрке потрём чеснок и добавим в него немного воды.
Займёмся баклажанами. Сольём с них сок и промоем проточной водой.
Берём противень, ложем на него бумагу для выпечки и обильно смажем её растительным маслом. Затем уложим кружочки баклажанов. Каждый сверху смажем кашицей из чеснока и воды.
На каждый кружок баклажанов посыпим немного зелени.
Затем немного сыра.
Сверху уложим кружочки помидор.
Затем снова посыпим сыром.
И поставим в заранее разогретую духовку запекаться.
Запекаем баклажаны с помидорами и сыром в духовке25 минут при 180 градусах.
Готовые баклажаны с помидорами и сыром в духовке подаём к столу.
Приятного аппетита!
«Баклажаны с чесноком — это всегда вкусно, а если вы подадите их на стол в виде веера, успех гарантирован!»